Ceny i notowania wieprzowiny – 29 października – 4 listopada 2018 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu października i listopada 2018 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2018-11-04, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,28 zł/kg (region północny), 4,34 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,24 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,21 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.620 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.511 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.168 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.822 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.291 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.332 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2018-11-04 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.436 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.361 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 5% i kosztowała 17.091 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% więcej niż tydzień temu, czyli 10.776 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

11-04-18 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 184,44 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 10-28-18. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 130,00 zł/szt. (o 4% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 243,00 zł/szt. (wzrost o 1%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi