Ceny i notowania wieprzowiny – 30 marca – 5 kwietnia 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy ceny i notowania polskiej wieprzowiny w kwietniu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a więc o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-04-05, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,43 zł/kg (region północny), 4,44 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,40 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,33 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.840 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.728 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.313 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 4.934 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 4.333 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), a dla klasy P: 3.623 zł/t (tygodniowy spadek o 1%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-04-05 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.454 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.340 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 2% i kosztowała 15.534 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 10.205 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
04-05-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 160,42 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 03-29-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 112,50 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 200,00 zł/szt. (wzrost o 5%).
