Ceny i notowania wieprzowiny – 4-10 maja 2020 r
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z maja 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 10.05.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,26 zł/kg (region północny), 5,16 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,21 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,09 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.754 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), dla klasy E: 6.641 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), dla klasy U: 6.256 zł/t (tygodniowy spadek o 6%), dla klasy R: 5.862 zł/t (tygodniowy spadek o 6%), dla klasy O: 4.999 zł/t (tygodniowy spadek o 7%), a dla klasy P: 4.815 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
10.05.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 5% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.793 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.701 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 2% i kosztowała 21.184 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 13.197 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
05-10-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 268,67 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 05-03-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 210,00 zł/szt. (o 6% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 375,00 zł/szt. (wzrost o 25%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
