Ceny i notowania wieprzowiny – 5-11 lipca 2021 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2021 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2021-07-11, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,04 zł/kg (region północny), 5,09 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,96 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,95 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.552 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.453 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.110 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.749 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.069 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), a dla klasy P: 4.731 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2021-07-11 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7 141 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11 627 zł/t, czyli o 18% więcej niż w zeszłym tygodniu.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi