Ceny i notowania wieprzowiny – 7-13 grudnia 2020 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z grudnia 2020 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 13.12.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 3,88 zł/kg (region północny), 3,92 zł/kg (region środkowo-wschodni), 3,89 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,81 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.061 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.011 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 4.656 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.239 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 3.493 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.374 zł/t (tygodniowy spadek o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

13.12.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.806 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.771 zł/t, czyli o 9% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 3% i kosztowała 17.052 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 4% więcej niż tydzień temu, czyli 10.960 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

12-13-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 172,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 14% w porównaniu do 12-06-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (spadek o 12%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi