Ceny i notowania wieprzowiny – 8-14 kwietnia 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z kwietnia 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-04-14, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,66 zł/kg (region północny), 5,89 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,90 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,76 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.635 zł/t (tygodniowy wzrost o 7%), dla klasy E: 7.443 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%), dla klasy U: 7.114 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%), dla klasy R: 6.791 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%), dla klasy O: 5.969 zł/t (tygodniowy wzrost o 8%), a dla klasy P: 5.677 zł/t (tygodniowy wzrost o 12%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-04-14 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 10% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.710 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.838 zł/t, czyli o 4% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 18.240 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.127 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-07-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 160,57 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 9% w porównaniu do 03-31-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 120,00 zł/szt. (o 4% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 200,00 zł/szt. (spadek o 14%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi