Ceny i notowania wieprzowiny – 9-15 września 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z września 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-09-15, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,93 zł/kg (region północny), 5,92 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,90 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,88 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.691 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.574 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 7.206 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.883 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.144 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 5.892 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-09-15 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.513 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.472 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2019-09-15, czyli 19.210 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 11.458 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

09-15-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 235,33 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 09-08-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 192,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 290,00 zł/szt. (wzrost o 5%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi