Ceny i notowania wołowiny – 11-17 maja 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny na maj 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
17.05.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 5,92 zł/kg według wagi żywej, 11.424 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 11.653 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej wzrosła o 2%, w porównaniu do minionego roku natomiast – spadła o 6%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia kosztują tyle samo, co w zeszłym tygodniu, czyli 12.570 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych wzrósł o 3% i wynosi obecnie 10.395 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Do końca marca 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 9.706 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 8.769 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 66.381 ton wołowiny świeżej o wartości 254.034 tys. EUR i 25.639 ton mrożonej o wartości 89.323 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca marca 2020 r. do Polski sprowadzono 28.498 sztuk bydła żywego za cenę 17.216 tys. EUR. Kupiliśmy też 3.518 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 12.453 tys. EUR i 1.403 ton surowca zamrożonego o wartości 5.586 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
