Ceny i notowania wołowiny – 14-20 grudnia 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z grudnia 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
20.12.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,45 zł/kg według wagi żywej, 12.456 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.705 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 4%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia staniały o 2% i osiągnęły cenę 13.711 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych nie zmienił się i wynosi obecnie 10.890 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Przez pierwsze dziesięć miesięcy 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 41.826 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 36.840 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 229.993 ton wołowiny świeżej o wartości 859.452 tys. EUR i 395 ton mrożonej o wartości 1.358 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca października 2020 r. do Polski sprowadzono 98.308 sztuk bydła żywego za cenę 51.069 tys. EUR. Kupiliśmy też 11.874 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 40.858 tys. EUR i 4.613 ton surowca zamrożonego o wartości 16.783 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
