Ceny i notowania wołowiny – 17-23 sierpnia 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z sierpnia 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
23.08.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,30 zł/kg według wagi żywej, 12.170 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.413 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 4%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia staniały o 3% i osiągnęły cenę 12.738 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych zmalał o 2% i wynosi obecnie 11.035 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
W pierwszym półroczu 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 21.922 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 17.621 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 132.512 ton wołowiny świeżej o wartości 490.912 tys. EUR i 47.932 ton mrożonej o wartości 160.268 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca czerwca 2020 r. do Polski sprowadzono 55.547 sztuk bydła żywego za cenę 30.321 tys. EUR. Kupiliśmy też 6.780 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 23.414 tys. EUR i 2.663 ton surowca zamrożonego o wartości 9.729 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
