Ceny i notowania wołowiny – 21-27 maja 2018 r.

Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny na maj 2018 r.

Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach

2018-05-27 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,89 zł/kg według wagi żywej, 13.292 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 13.558 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 9%.

Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego

Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia kosztują tyle samo, co w zeszłym tygodniu, czyli 13.829 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych nie zmienił się i wynosi obecnie 11.602 zł/t.

Ceny zakupu żywych cieląt

Byczki typu mięsnego w wieku od 8 dni do 4 tygodni kupowano po 774,40 zł/szt., a więc o 9% taniej niż w zeszłym tygodniu. Byczki typu mlecznego z kolei podrożały o 2% i kosztują obecnie 631,80 zł/szt.

Eksport bydła i wołowiny

W styczniu i lutym 2018 r. sprzedaliśmy za granicę 9.822 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 4.333 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 44.420 ton wołowiny świeżej o wartości 168.706 tys. EUR i 12.731 ton mrożonej o wartości 44.140 tys. EUR.

Import bydła i wołowiny

Na początku tego roku do Polski sprowadzono 32.379 sztuk bydła żywego za cenę 16.648 tys. EUR. Kupiliśmy też 2.940 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 8.779 tys. EUR i 1.183 ton surowca zamrożonego o wartości 3.361 tys. EUR (dane na styczeń i luty 2018 r.).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Kategorie
Wołowina

Ogłoszenia

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki