Ceny i notowania wołowiny – 21-27 września 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z końca września 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
27.09.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,32 zł/kg według wagi żywej, 12.207 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.451 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – uległa stagnacji.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia podrożały o 1% i osiągnęły cenę 13.191 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych wzrósł o 4% i wynosi obecnie 11.337 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Przez pierwsze siedem miesięcy 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 28.441 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 22.780 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 159.147 ton wołowiny świeżej o wartości 589.010 tys. EUR i 57.772 ton mrożonej o wartości 194.594 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca lipca 2020 r. do Polski sprowadzono 67.742 sztuk bydła żywego za cenę 36.238 tys. EUR. Kupiliśmy też 7.809 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 26.691 tys. EUR i 3.283 ton surowca zamrożonego o wartości 11.854 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
