Ceny i notowania wołowiny – 23-29 listopada 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z końca listopada 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
2020-11-29 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,27 zł/kg według wagi żywej, 12.099 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.341 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej wzrosła o 1%, w porównaniu do minionego roku natomiast – uległa stagnacji.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia podrożały o 1% i osiągnęły cenę 13.451 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych wzrósł o 2% i wynosi obecnie 10.357 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Przez pierwsze dziewięć miesięcy 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 37.085 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 32.384 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 206.986 ton wołowiny świeżej o wartości 772.056 tys. EUR i 76.865 ton mrożonej o wartości 257.959 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca września 2020 r. do Polski sprowadzono 87.196 sztuk bydła żywego za cenę 45.351 tys. EUR. Kupiliśmy też 10.027 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 35.197 tys. EUR i 4.272 ton surowca zamrożonego o wartości 15.458 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
