Ceny i notowania wołowiny – 23-29 marca 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z końca marca 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
29.03.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,07 zł/kg według wagi żywej, 11.715 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 11.949 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej wzrosła o 1%, w porównaniu do minionego roku natomiast – spadła o 3%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia podrożały o 1% i osiągnęły cenę 13.280 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych nie zmienił się i wynosi obecnie 10.930 zł/t.
Ceny zakupu żywych cieląt
Byczki typu mięsnego w wieku od 8 dni do 4 tygodni kupowano po 908,18 zł/szt., a więc o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Byczki typu mlecznego z kolei podrożały o 4% i kosztują obecnie 633,93 zł/szt.
Eksport bydła i wołowiny
Do końca grudnia 2019 r. sprzedaliśmy za granicę 49 967 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 32 245 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 273 146 ton wołowiny świeżej o wartości 1 021 805 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca 2019 r. do Polski sprowadzono 157 627 sztuk bydła żywego za cenę 74 448 tys. EUR. Kupiliśmy też 16 828 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 56 077 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi