Ceny i notowania wołowiny – 26 października – 1 listopada 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z przełomu października i listopada 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
01.11.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,23 zł/kg według wagi żywej, 12.034 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 12.274 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – spadła o 1%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia kosztują tyle samo, co w zeszłym tygodniu, czyli 13.279 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych zmalał o 1% i wynosi obecnie 10.651 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Przez pierwsze osiem miesięcy 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 32.551 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 26.882 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 182.892 ton wołowiny świeżej o wartości 679.282 tys. EUR i 67.046 ton mrożonej o wartości 225.950 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca lipca 2020 r. do Polski sprowadzono 82.249 sztuk bydła żywego za cenę 40.934 tys. EUR. Kupiliśmy też 8.689 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 30.253 tys. EUR i 3.776 ton surowca zamrożonego o wartości 13.736 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
