Ceny i notowania wołowiny – 6-12 lipca 2020 r.
Przedstawiamy najnowsze notowania bydła rzeźnego, cieląt i młodego bydła opasowego. Jak zmieniają się ceny wołowiny na polskim rynku? Jaką wartość osiągnął już polski import i eksport mięsa wołowego? Oto ceny i notowania wołowiny z lipca 2020 r.
Ceny bydła rzeźnego w polskich ubojniach
12.07.2020 średnia cena bydła rzeźnego w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,00 zł/kg według wagi żywej, 11.585 zł/t według masy poubojowej ciepłej i 11.817 zł/t według masy poubojowej schłodzonej. W ciągu tygodnia wartość ceny bydła według masy poubojowej schłodzonej nie zmieniła się, w porównaniu do minionego roku natomiast – wzrosła o 5%.
Ceny sprzedaży ćwierci i elementów mięsa wołowego
Ćwierci z buhajków poddanych ubojowi przed 2. rokiem życia kosztują tyle samo, co w zeszłym tygodniu, czyli 12.566 zł/t. Dla porównania, koszt ćwierci z krów rzeźnych nie zmienił się i wynosi obecnie 10.933 zł/t.
Eksport bydła i wołowiny
Do końca maja 2020 r. sprzedaliśmy za granicę 16.526 sztuk bydła żywego o łącznej wartości 12.994 tys. EUR. Eksportowaliśmy również 106.497 ton wołowiny świeżej o wartości 398.633 tys. EUR i 39.676 ton mrożonej o wartości 133.110 tys. EUR.
Import bydła i wołowiny
Do końca maja 2020 r. do Polski sprowadzono 48.153 sztuk bydła żywego za cenę 26.658 tys. EUR. Kupiliśmy też 5.682 ton wołowiny świeżej lub schłodzonej o wartości 19.369 tys. EUR i 2.439 ton surowca zamrożonego o wartości 8.865 tys. EUR.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
