Jak jeść karczocha?

Ciekawe porady, wskazówki, artykuły, informacje, opinie, komentarze i zdjęcia związane z tematem: Jak jeść karczocha?

Inne warzywa
Uprawa karczocha – niskokalorycznego warzywa będącego naturalnym afrodyzjakiem

Karczoch zwyczajny (Cynara scolymus L.), zwany arysztokiem, to oryginalny krewny ostów, gdyż podobnie jak one należy do rodziny astrowatych. Pochodzi on od dzikiego karczocha hiszpańskiego, który jest śródziemnomorską byliną osiągającą nawet 3 m wzrostu. Obecnie są jadalną ozdobą ogrodów. Warzywa te znane były już starożytnym, lecz zapomniano o nich wraz z upadkiem tradycji antycznej, by znów powróciły do łask w XV wieku. W Polsce zagościły natomiast w XVI wieku wraz z modą na włoszczyznę, którą zawdzięczamy królowej Bonie. Kwiatostany karczocha są nie tylko smacznym warzywem, lecz także wykwintnym afrodyzjakiem.

1

Rynek Rolny to pierwszy profesjonalny branżowy portal rolniczy z giełdą rolną. Darmowe ogłoszenia rolnicze i aktualne ceny produktów rolnych. Sprzedawaj i Kupuj z nami!

Sulejkowska 56/58 lok 215
04-157 Warszawa, Polska

Email: kontakt [małpa] rynek-rolny.pl

Newsletter

Fundusze Europejskie – dla rozwoju innowacyjnej gospodarki