Cytryniec chiński – charakterystyka i uprawa popularnej jagody pięciu smaków
Cytryniec chiński – cenne właściwości owoców, szerokie zastosowanie i przepisy na przetwory
Zobacz także
- Cytryniec chiński – charakterystyka i uprawa popularnej jagody pięciu smaków
- Lecznicze nalewki z cytryńca chińskiego – ułatwiają naturalny detoks całego organizmu
- Słonecznik bulwiasty, topinambur - uprawa, zbiór, właściwości i wykorzystanie
- Nasiona czosnku niedźwiedziego - opis, zasady siewu i zbioru
Przetwory
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem tej popularnej rośliny ogrodowej i zastanawiasz się, co zrobić z owocami cytryńca chińskiego, poniżej polecamy kilka najpopularniejszych przetworów do szybkiego i łatwego wykonania w domu:
-
Kompot z cytryńca
Składniki: 1 kg jagód
Zalewa: 1 litr wody, 35-40 dag cukru
Umyte i oddzielone od szypułek jagody umieścić w słoikach i zalać wrzącą zalewą. Pasteryzować w temperaturze 85 st. C. ok. 10 minut.
-
Jagody cytryńca przetarte z cukrem
Składniki: 1 kg owoców, 1,5 kg cukru
Jagody przygotowane jak na kompot rozdrobnić i przetrzeć przez sito. Otrzymany przecier zmieszać z cukrem i przełożyć do słoików. Przechowywać w chłodnym miejscu.
-
Dżem z owoców cytryńca
Składniki: 1 kg przecieru z jagód, 1,5 kg cukru, pół szklanki soku z jabłek
Przecier z jagód zmieszać z cukrem, dodać sok z jabłek i gotować, powoli mieszając, aż do uzyskania właściwej konsystencji.
-
Naturalny sok z jagód cytryńca
Umyte owoce rozgnieść w emaliowanym garnku drewnianym tłuczkiem i odcisnąć w nylonowym woreczku. Sok rozlać do butelek i pasteryzować ok. 30 minut.
-
Suszone owoce cytryńca
Dojrzałe, lekko zwiędnięty jagody cytryńca wysuszyć w suszarce lub piekarniku w temperaturze 60 st. C. Przechowywać hermetycznie zapakowane w ciemnym miejscu.
-
Herbata z suszonych jagód cytryńca
Składniki: 1 łyżka suszonych owoców, 1 szklanka wody, cukier
Jagody gotować w emaliowanym garnku w naczyniu 10 min. Odstawić na 24 godziny, przecedzić i dodać cukier do smaku.
Autor: Justyna Czerwieniec
Bibliografia:
- Czikow P., Łaptiew J. „Rośliny lecznicze i bogate w witaminy”, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983, s. 101-105.
- Kawecki Zdzisław, Łojko Romuald, Pilarek Bolesław „Mało znane rośliny sadownicze”, Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Olsztyn 2007, s. 82-88.
- „Niedoceniane skarby” Gawryś Alicja, [w:] „Kwietnik”, nr 11/2008 (167), s. 42-45.
- „Owoce jagodowe przez cały sezon, cz. II” Dziubak Marta, [w:] „Działkowiec”, nr 8/2005 (660), s. 57.
- „Rośliny z mocą” Przybył Jarosław, [w:] „Kwietnik”, nr 1/2008 (157), s. 55.
Zobacz także
Dodaj komentarz
Ogłoszenia premium
Testowa Suszarnia SP do kukurydzy, zbóż
Kontenerowa suszarnia do ziaren kukurydzy
działka rolna Krąg gmina Polanów
Grunt rolny 29,4579 ha na Mazurach Garbatych
Certyfikowany olej CBD Full Spectrum 3%-30%!!!
30 % roztwór azotowy - nowość
Sadownictwo
- Żurawina
- Agrest
- Aronia
- Śliwy
- Borówka amerykańska
- Brzoskwinie
- Choroby drzew i krzewów
- Cięcie drzew i krzewów
- Cytryniec chiński
- Czereśnie
- Grusze
- Jabłonie
- Jagoda kamczacka
- Jeżyna
- Kolcowój, jagody goji
- Leszczyna (Orzech laskowy)
- Maliny
- Morele
- Nawożenie drzew i krzewów
- Orzech włoski
- Pigwa
- Porzeczka
- Poziomki
- Rozmnażanie drzew i krzewów
- Sadownictwo
- Szkodniki drzew i krzewów
- Truskawki
- Wiśnie
- Winorośl