Przepiórki chińskie – ruchliwe ptaki o ciekawym upierzeniu. Doskonałe do przydomowej woliery
Przepiórka japońska - wszystko, co warto o niej wiedzieć!
Zobacz także
W stadach reprodukcyjnych na okres rozrodu stosuje się zestawienia jednego samca z 7 samiczkami.
W Polsce spożywanie mięsa przepiórczego nie jest zbyt popularne, jednak w takich krajach jak Francja czy Włochy, mięśnie piersiowe i całe tuszki są traktowane jako rarytas. Na rzeź najczęściej kieruje się nadliczbowe kogutki i nioski po okresie nieśności. Mięśnie tego gatunku są ciemne, ponieważ dominują włókna czerwone. Mięso jest delikatne i posiada wiele cech dietetycznych. Jest zalecane osobom będącym na diecie i w okresie rekonwalescencji.
Przepiórki szybko przystosowują się do nowych warunków, nie wymagają specjalnych zabiegów, doskonale wykorzystują wybiegi i można je utrzymywać w niewielkich budynkach gospodarskich. Idealnie nadają się do chowu wolierowego i amatorskiego chowu przydomowego lub gospodarstw agroturystycznych.
Mgr inż. Dorota Kolasińska
Bibliografia:
Hodowla i użytkowanie drobiu. Pod redakcją Jankowskiego J., Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 2012, ISBN 978-83-09-01142-2, 491-515
Hodowla i użytkowanie drobiu. Świerczewska E., Wydawnictwo SGGW, Warszawa 1993, ISBN 83-00-02797-1, 21-24
