Ceny i notowania mleka – 13-19 sierpnia 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z sierpnia 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 130,77 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca nie uległ zmianie.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.186,67 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 2% i ustaliła się na poziomie 2.390,50 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 585,59 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.184,48 zł/100 kg, jego cena uległa zatem stagnacji. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.268,36 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.277,53 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

Do końca maja 2018 r. importowaliśmy 113.584 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 78.001 tys. EUR (328.050 tys. PLN), 10.557 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 55.478 tys. EUR (233.325 tys. PLN) oraz 43.685 t serów i twarogów o łącznej wartości 157.799 tys. EUR (663.596 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął przez pierwsze pięć miesięcy 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 325.133 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 191.540 tys. EUR (805.926 tys. PLN), 38.868 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 176.386 tys. EUR (741.158 tys. PLN) oraz 130.850 t serów i twarogów o łącznej wartości 388.699 tys. EUR (1.634.059 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi