Ceny i notowania mleka – 6-12 sierpnia 2018 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z sierpnia 2018 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc czerwiec wyniosła 130,77 zł/100 kg, odnotowano zatem jej stagnację w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca nie uległ zmianie.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.137,25 zł/100 kg, w ciągu tygodnia odnotowano więc jej zastój. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego nie uległa zmianie i ustaliła się na poziomie 2.339,04 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 582,99 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.189,50 zł/100 kg, podrożało zatem o 4%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.259,85 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.275,77 zł/100 kg, odnotowano zatem spadek jego ceny o 1%.

Import mleka i produktów mleczarskich

W pierwszym półroczu 2018 r. importowaliśmy 113.584 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 78.001 tys. EUR (328.050 tys. PLN), 10.557 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 55.478 tys. EUR (233.325 tys. PLN) oraz 43.685 t serów i twarogów o łącznej wartości 157.799 tys. EUR (663.596 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął od stycznia do czerwca 2018 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 325.133 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 191.540 tys. EUR (805.926 tys. PLN), 38.868 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 176.386 tys. EUR (741.158 tys. PLN) oraz 130.850 t serów i twarogów o łącznej wartości 388.699 tys. EUR (1.634.059 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi