Ceny i notowania mleka – 9-15 stycznia 2017 r.
Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka ze stycznia 2017 r.
Zmiany cen skupu mleka
Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc listopad wyniosła 130,00 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 6% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 11%.
Zmiany cen przetworów mleczarskich
Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 1.843,47 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej wzrostu o 1%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego spadła o 1% i ustaliła się na poziomie 1.950,47 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 869,18 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.216,76 zł/100 kg, podrożało zatem o 4%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.463,06 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.471,12 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.
Import mleka i produktów mleczarskich
W minionym roku importowaliśmy 233.180 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 113.996 tys. EUR (494.654 tys. PLN), 14.945 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 54.142 tys. EUR (234.952 tys. PLN) oraz 77.138 t serów i twarogów o łącznej wartości 249.699 tys. EUR (1.083.387 tys. PLN).
Eksport mleka i produktów mleczarskich
Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2016 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 559.026 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 249.009 tys. EUR (1.081.149 tys. PLN), 42.562 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 119.493 tys. EUR (518.812 tys. PLN) oraz 214.557 t serów i twarogów o łącznej wartości 568.161 tys. EUR (2.466.138 tys. PLN).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
