Ceny i notowania wieprzowiny – 27 września – 3 października 2021 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z przełomu września i października 2021 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2021-10-03, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,37 zł/kg (region północny), 4,28 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,00 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,33 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.550 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.489 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 5.233 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.893 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 3.943 zł/t (tygodniowy spadek o 7%), a dla klasy P: 4.313 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2021-10-03 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6 471 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10 687 zł/t, czyli tyle samo, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 2% i kosztowała 18 092 zł/t. Za łopatkę wieprzową płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 8 792 zł/t.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi