Ceny i notowania kurcząt typu brojler – 20-26 listopada 2017 r.
Jaką wysokość osiągnęły w tym miesiącu ceny skupu i sprzedaży kurcząt rzeźnych? Jak prezentują się różnice między cenami mięsa z kurcząt w Polsce i w sąsiednich krajach? Zachęcamy do zapoznania się z ich notowaniami z końca listopada 2017 r.
Ceny skupu kurcząt rzeźnych
Kurczęta typu brojler skupuje się obecnie po 3.405,1 zł/t, a więc ich cena nie zmieniła się w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Miesięczne ceny skupu kurcząt rzeźnych prezentują się w poszczególnych makroregionach Polski następująco: w północnym – 4,43 zł/kg, w centralnym – 3,42 zł/kg, w południowo-wschodnim – 3,45 zł/kg, a w zachodnim – 3,44 zł/kg. Średnia cena skupu kurcząt brojlerów w przeliczeniu na kilogram wynosi 3,43 zł.
Ceny sprzedaży elementów kurcząt rzeźnych
Filety z piersi kurczaka kosztują obecnie 13.901 zł/t, a zatem tyle samo, co w poprzednim tygodniu. Cena skrzydeł ustaliła się na poziomie 5.387 zł/t, mamy więc do czynienia z jej 3-procentowym wzrostem. Nogi z kurcząt sprzedaje się po 5.311 zł/t, co oznacza, że od poprzedniego notowania ich cena ustabilizowała się. Za wątroby z kurczaka płacimy natomiast 2.515 zł/t, czyli o 1% mniej w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Ceny tuszek z kurcząt rzeźnych w Polsce i krajach sąsiednich, należących do UE
W październiku 2017 r. średnia cena tuszek 65% z kurcząt w Polsce wyniosła 122,37 EUR za 100 kg. Dla porównania, w Niemczech jej wartość ustaliła się na 271,00 EUR za 100 kg, w Czechach 186,00 EUR, na Litwie 140,94 EUR, a na Słowacji 158,73 EUR. Średnia cena 100 kg surowca w Unii Europejskiej ukształtowała się na poziomie 181,64 EUR, co oznacza wzrost jej wartości o 4% w skali roku.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi