Ceny i notowania mleka – 4-10 września 2017 r.

Prezentujemy najnowsze zmiany na rynku mleka – ile płaci się za surowiec w skupach? Jak kształtują się ceny przetworów mleczarskich? Ile produktów mlecznych sprzedajemy za granicę, a ile sprowadzamy? Oto aktualne ceny i notowania mleka z września 2017 r.

Zmiany cen skupu mleka

Cena skupu surowego mleka o standardowych parametrach na miesiąc lipiec wyniosła 133,83 zł/100 kg, odnotowano zatem jej wzrost o 1% w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W skali roku koszt 100 kg surowca wzrósł o 30%.

Zmiany cen przetworów mleczarskich

Masło Ekstra w blokach osiągnęło aktualnie cenę 2.446,19 zł/100 kg, w ciągu tygodnia doszło więc do jej spadku o 2%. Cena masła Ekstra konfekcjonowanego wzrosła o 2% i ustaliła się na poziomie 2.667,31 zł/100 kg. W tym tygodniu nie zmieniła się cena mleka odtłuszczonego w proszku, które kupujemy po 742,59 zł/100 kg. Mleko pełne w proszku kosztuje natomiast 1.301,23 zł/100 kg, podrożało zatem o 2%. Zmiany na rynku serów prezentują się następująco: za 100 kg sera Edamskiego płaci się aktualnie 1.438,19 zł, czyli tyle samo, ile tydzień temu. Dla porównania, ser Gouda kosztuje 1.459,32 zł/100 kg, nie odnotowano zatem zmian jego ceny.

Import mleka i produktów mleczarskich

W tym roku importowaliśmy 117.910 t mleka i śmietany niezagęszczonej za cenę 79.239 tys. EUR (339.611 tys. PLN), 11.073 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 52.778 tys. EUR (226.399 tys. PLN) oraz 53.419 t serów i twarogów o łącznej wartości 188.573 tys. EUR (808.950 tys. PLN).

Eksport mleka i produktów mleczarskich

Polski eksport mleka i produktów mlecznych osiągnął w 2017 r. następujące wartości: sprzedaliśmy za granicę 345.461 t mleka i śmietany niezagęszczonej za 213.719 tys. EUR (916.352 tys. PLN), 31.279 t masła i innych tłuszczy pozyskiwanych z mleka za 130.815 tys. EUR (561.169 tys. PLN) oraz 141.745 t serów i twarogów o łącznej wartości 420.820 tys. EUR (1.805.759 tys. PLN).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi