Ceny i notowania wieprzowiny – 10-16 kwietnia 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z kwietnia 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-04-16, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,38 zł/kg (region zachodni), 5,39 zł/kg (region północny), 5,51 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,41 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.140 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.035 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 6.631 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.192 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.626 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 4.612 zł/t (tygodniowy spadek o 5%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-04-16 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.923 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.565 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2017-04-16, czyli 17.587 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 4% więcej niż tydzień temu, czyli 11.668 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-16-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 189,08 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 4% w porównaniu do 04-09-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 160,00 zł/szt. (o 6% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 240,00 zł/szt. (spadek o 4%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi