Ceny i notowania wieprzowiny – 16-22 października 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z października 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-10-22, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,79 zł/kg (region zachodni), 4,88 zł/kg (region północny), 4,85 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,87 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.341 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.252 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.858 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.486 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.068 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), a dla klasy P: 4.978 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-10-22 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.045 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.001 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2017-10-22, czyli 17.952 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.962 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

10-22-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 197,25 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 10-15-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (o 15% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (wzrost o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi