Ceny i notowania wieprzowiny – 24-30 kwietnia 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca kwietnia 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-04-30, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,50 zł/kg (region zachodni), 5,52 zł/kg (region północny), 5,55 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,53 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.257 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy E: 7.143 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.746 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 6.329 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.747 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), a dla klasy P: 5.034 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-04-30 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.991 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.855 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 4% i kosztowała 15.604 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 11.267 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-30-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 196,36 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 1% w porównaniu do 04-23-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 160,00 zł/szt. (o 5% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 250,00 zł/szt. (spadek o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi