Ceny i notowania wieprzowiny – 3-9 października 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z października 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-10-09, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,27 zł/kg (region północny), 5,38 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,24 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,30 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.905 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy E: 6.825 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy U: 6.398 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy R: 5.972 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy O: 5.314 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), a dla klasy P: 4.418 zł/t (tygodniowy spadek o 6%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-10-09 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.610 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.189 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 4% i kosztowała 17.235 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 7% więcej niż tydzień temu, czyli 10.762 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

10-09-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 166,53 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do 10-02-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (o 7% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 205,00 zł/szt. (wzrost o 7%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi