Ceny i notowania wieprzowiny – 9-15 listopada 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z listopada 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 15.11.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,22 zł/kg (region północny), 4,22 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,23 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,20 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.520 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy E: 5.433 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy U: 5.065 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy R: 4.684 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy O: 3.815 zł/t (tygodniowy spadek o 8%), a dla klasy P: 3.967 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
15.11.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.351 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.773 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 1% i kosztowała 17.732 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.820 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
11-15-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 202,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 10-08-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 190,00 zł/szt. (o 52% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 214,00 zł/szt. (spadek o 24%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
