Ceny i notowania indyków – 24-30 maja 2021 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z końca maja 2021 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 6.486 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 4%. Indyczki kosztują natomiast 6.528 zł/t, płacimy więc za nie o 4% więcej. W kwietniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 5,69 zł/kg, w centralnym – po 5,83 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,95 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,88 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,79 zł/kg.
Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 3%, jej wartość wynosi więc 19.607 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 7.662 zł/t, czyli po cenie niezmienionej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 12.225 zł/t, a więc o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 6.446 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 3%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi