Ceny i notowania wieprzowiny – 17-23 kwietnia 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z kwietnia 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-04-23, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,42 zł/kg (region zachodni), 5,48 zł/kg (region północny), 5,54 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 5,46 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.175 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.078 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.672 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.279 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.907 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%), a dla klasy P: 4.980 zł/t (tygodniowy wzrost o 7%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-04-23 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.904 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.595 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 7% i kosztowała 16.322 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 11.494 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-23-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 198,38 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 04-16-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 170,00 zł/szt. (o 6% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 255,00 zł/szt. (wzrost o 6%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi