Ceny i notowania wieprzowiny – 9-15 października 2017 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z października 2017 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2017-10-15, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,79 zł/kg (region zachodni), 4,90 zł/kg (region północny), 4,86 zł/kg (region środkowo-wschodni) i 4,85 zł/kg (region południowo-wschodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.359 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy E: 6.260 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 5.858 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 5.460 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy O: 4.973 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.740 zł/t (tygodniowy wzrost o 11%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2017-10-15 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.111 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.906 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2017-10-15, czyli 17.913 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 12.003 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

10-15-17 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 194,69 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 10-08-17. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 165,00 zł/szt. (o 2% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 245,00 zł/szt. (spadek o 2%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi