Ceny i notowania indyków – 13-19 września 2021 r.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków z września 2021 r.

Ceny skupu indyków

Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.802 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej spadkiem o 2%. Indyczki kosztują natomiast 4.953 zł/t, płacimy więc za nie o 1% więcej. W sierpniu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,89 zł/kg, w centralnym – po 5,00 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 5,12 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 5,34 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 5,07 zł/kg.
Ceny sprzedaży elementów z indyka

Cena filetów z piersi indyka wzrosła w minionym tygodniu o 1%, jej wartość wynosi więc 14.922 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 7.040 zł/t, czyli o 6% drożej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 9.140 zł/t, a więc o 6% mniej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 5.383 zł/t, odnotowano zatem jej wzrost o 7%.

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi