Bób - Rynek Rolny

Bób

24747 , 0 , 0 , 0

Nasiona bobu - wyjaśniamy, jak i kiedy je siać i zbierać!

Bób należy do jednej z najstarszych roślin uprawnych. Mimo to uprawa bobu w naszym kraju jest jeszcze mało rozpowszechniona. Obecnie podstawowym kierunkiem użytkowania bobu jest wykorzystanie świeżych nasion w fazie tożsamości mlecznej do bezpośredniej konsumpcji, a także jako surowca do mrożenia i konserwowania. Mniejsze znaczenie mają suche nasiona, które mogą być wysokobiałkowym składnikiem wielu zdrowych dań. Przedstawiamy zbiór najważniejszych informacji, które trzeba wiedzieć o nasionach bobu, przygotowując się do jego uprawy.