Ceny i notowania indyków – 6-12 sierpnia 2018 r.
Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do zapoznania się z najświeższymi informacjami na temat skupu i sprzedaży mięsa indyczego. W których makroregionach Polski jego ceny osiągnęły najwyższy poziom i jakim wahaniom ulegały? Oto notowania indyków na sierpień 2018 r.
Ceny skupu indyków
Cena skupu indorów ustaliła się aktualnie na poziomie 4.941,7 zł/t, mamy zatem do czynienia z jej wzrostem o 1%. Indyczki kosztują natomiast 4.647,2 zł/t, płacimy więc za nie o 1% więcej. W lipcu brojlery indycze osiągnęły następujące ceny (w przeliczeniu na kilogram): w północnym regionie Polski skupowano je po 4,63 zł/kg, w centralnym – po 4,56 zł/kg, w południowo-zachodnim – po 4,69 zł/kg, we wschodnim z kolei – po 4,76 zł/kg. Średnia cena indyków rzeźnych na polskim rynku wynosi 4,64 zł/kg.
Ceny sprzedaży elementów z indyka
Cena filetów z piersi indyka nie uległa w ciągu minionego tygodnia znaczącym wahaniom, jej wartość wynosi więc 16.393 zł/t. Skrzydła indycze sprzedaje się na polskim rynku po 4.707 zł/t, czyli o 1% taniej w stosunku do poprzedniego notowania. Udziec z indyka z kolei kosztuje 8.481 zł/t, a więc o 3% więcej niż w poprzednim tygodniu. Indycza wątroba osiągnęła cenę 3.841 zł/t, odnotowano zatem jej spadek o 2%.
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi