Ceny i notowania wieprzowiny – 1-7 kwietnia 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z kwietnia 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-04-07, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,28 zł/kg (region północny), 5,55 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,49 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,41 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.112 zł/t (tygodniowy wzrost o 10%), dla klasy E: 6.986 zł/t (tygodniowy wzrost o 10%), dla klasy U: 6.672 zł/t (tygodniowy wzrost o 11%), dla klasy R: 6.351 zł/t (tygodniowy wzrost o 12%), dla klasy O: 5.483 zł/t (tygodniowy wzrost o 15%), a dla klasy P: 5.026 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-04-07 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 12% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.897 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.318 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 17.682 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 10% więcej niż tydzień temu, czyli 11.209 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

04-07-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 177,14 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 5% w porównaniu do 03-31-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 126,00 zł/szt. (o 5% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 233,00 zł/szt. (wzrost o 11%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi