Ceny i notowania wieprzowiny – 1-7 lipca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-07-07, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,74 zł/kg (region północny), 5,79 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,73 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,72 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.507 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.386 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 7.029 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.682 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.041 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 5.767 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-07-07 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.290 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.475 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 1% i kosztowała 19.312 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 11.630 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

07-07-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 219,33 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do 06-30-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 170,00 zł/szt. (o 1% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 270,00 zł/szt. (wzrost o 8%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi