Ceny i notowania wieprzowiny – 10-16 czerwca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z czerwca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-06-16, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,83 zł/kg (region północny), 5,87 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,83 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,79 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.597 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 7.503 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 7.142 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.742 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 6.132 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.763 zł/t (tygodniowy spadek o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-06-16 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 8.418 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.485 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2019-06-16, czyli 19.722 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 11.432 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

06-16-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 198,00 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 11% w porównaniu do 06-09-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 162,00 zł/szt. (o 6% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 230,00 zł/szt. (spadek o 16%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi