Ceny i notowania wieprzowiny – 14-20 września 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny we wrześniu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-09-20, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,74 zł/kg (region północny), 4,77 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,71 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,68 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.243 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.126 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.836 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 5.328 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 4.770 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.935 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-09-20 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.793 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.731 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 1% i kosztowała 16.480 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 1% mniej niż tydzień temu, czyli 10.088 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
09-20-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 148,81 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 09-13-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (o 8% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 180,00 zł/szt. (brak zmian).
