Ceny i notowania wieprzowiny – 16-22 listopada 2020 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z listopada 2020 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Obecnie, według danych z 22.11.2020, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,12 zł/kg (region północny), 4,04 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,05 zł/kg (region południowo-wschodni) i 3,99 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.304 zł/t (tygodniowy spadek o 3%), dla klasy E: 5.211 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy U: 4.830 zł/t (tygodniowy spadek o 4%), dla klasy R: 4.424 zł/t (tygodniowy spadek o 5%), dla klasy O: 3.815 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 3.642 zł/t (tygodniowy spadek o 8%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
22.11.2020 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce spadła o 3% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.163 zł/t. Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.579 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 22.11.2020, czyli 17.717 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.767 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
11-22-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 238,33 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 18% w porównaniu do 11-15-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 180,00 zł/szt. (o 5% mniej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 285,00 zł/szt. (wzrost o 33%).
Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi
