Ceny i notowania wieprzowiny – 16-22 maja 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w maju 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-05-22, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,61 zł/kg (region północny), 4,70 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,62 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,54 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.122 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy E: 6.022 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 5.604 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 5.147 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy O: 4.535 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 3.686 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-05-22 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 4% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.696 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.595 zł/t, czyli o 2% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 8% i kosztowała 15.917 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 10.132 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

05-22-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 149,80 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 05-15-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 110,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 220,00 zł/szt. (spadek o 9%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi