Ceny i notowania wieprzowiny – 18-24 lipca 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z lipca 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-07-24, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,46 zł/kg (region północny), 5,41 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,36 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,33 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.080 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.985 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.566 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.118 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.588 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 5.276 zł/t (tygodniowy wzrost o 9%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-07-24 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.667 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.165 zł/t, czyli o 1% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 3% i kosztowała 17.331 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 2% mniej niż tydzień temu, czyli 10.256 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

07-24-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 158,27 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 07-17-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 130,00 zł/szt. (o 4% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 206,00 zł/szt. (spadek o 4%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi