Ceny i notowania wieprzowiny – 18-24 marca 2019 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z marca 2019 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2019-03-24, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,45 zł/kg (region północny), 4,63 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,49 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,43 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.929 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy E: 5.800 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy U: 5.448 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy R: 5.091 zł/t (tygodniowy wzrost o 4%), dla klasy O: 4.359 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), a dla klasy P: 4.156 zł/t (tygodniowy wzrost o 6%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2019-03-24 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.550 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.591 zł/t, czyli o 11% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 13% i kosztowała 16.102 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 10.831 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-24-19 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 169,75 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 4% w porównaniu do 03-17-19. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 120,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 238,00 zł/szt. (wzrost o 13%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi