Ceny i notowania wieprzowiny – 18-24 stycznia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w styczniu 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Według danych z 2016-01-24, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,06 zł/kg (region północny), 4,21 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,07 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,00 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.442 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 5.372 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy U: 4.944 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%), dla klasy R: 4.475 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy O: 3.878 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), a dla klasy P: 2.986 zł/t (tygodniowy wzrost o 16%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-01-24 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.898 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.939 zł/t, czyli o 2% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-01-24, czyli 16.373 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 5% mniej niż tydzień temu, czyli 9.841 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

01-24-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 131,22 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 3% w porównaniu do 01-17-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 90,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 170,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi