Ceny i notowania wieprzowiny – 19-25 września 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z września 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-09-25, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,50 zł/kg (region północny), 5,50 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,56 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,51 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 7.198 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy E: 7.116 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%), dla klasy U: 6.676 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 6.260 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 5.757 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%), a dla klasy P: 4.658 zł/t (tygodniowy spadek o 1%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-09-25 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 1% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.732 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.985 zł/t, czyli o 1% taniej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana kosztowała tyle samo, co 2016-09-25, czyli 16.350 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 3% mniej niż tydzień temu, czyli 10.303 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

09-25-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 170,69 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 09-18-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 140,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 233,00 zł/szt. (wzrost o 3%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi