Ceny i notowania wieprzowiny – 2-8 marca 2020 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z marca 2020 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2020-03-08, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 6,56 zł/kg (region północny), 6,54 zł/kg (region środkowo-wschodni), 6,58 zł/kg (region południowo-wschodni) i 6,52 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 8.501 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 8.428 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy U: 8.086 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy R: 7.713 zł/t (tygodniowy wzrost o 1%), dla klasy O: 6.749 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 7.214 zł/t (tygodniowy wzrost o 5%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2020-03-08 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce wzrosła o 2% w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 9.386 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 13.282 zł/t, czyli o 6% drożej niż w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana podrożała o 1% i kosztowała 20.449 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 11.681 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

03-08-20 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 264,67 zł/szt. (20 kg), co oznacza brak zmian w porównaniu do 03-01-20. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 200,00 zł/szt. (o 1% więcej w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 370,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi