Ceny i notowania wieprzowiny – 20-26 lipca 2015 r.
Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny w lipcu 2015 r.
Ceny żywca (bez VAT)
Cena żywca wieprzowego (obliczana według masy poubojowej ciepłej) w 2014 r. osiągnęła następujące wartości: w regionie północnym Polski 4,88 zł/kg, a zatem o 11% mniej w porównaniu do 2013 r., w środkowo-wschodnim 4,90 zł/kg, czyli o 11% mniej, w południowo-wschodnim 4,86 zł/kg – o 11% mniej, w zachodnim natomiast 4,75 zł/kg, a więc o 12% mniej. Obecnie, według danych z 2015-07-26, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,45 zł/kg (region północny), 4,39 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,41 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,29 zł/kg (region zachodni).
Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)
Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.803 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy E: 5.713 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy U: 5.267 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), dla klasy R: 4.854 zł/t (tygodniowy spadek o 2%), dla klasy O: 4.383 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.020 zł/t (tygodniowy wzrost o 12%).
Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych
2015-07-26 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 6.272 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 11.193 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 14% i kosztowała 15.154 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 14% mniej niż tydzień temu, czyli 9.779 zł/t.
Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach
07-26-15 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 149,09 zł/szt. (20 kg), co oznacza spadek o 4% w porównaniu do 07-19-15. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 120,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 187,00 zł/szt. (spadek o 13%).
