Ceny i notowania wieprzowiny – 22-28 lutego 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z końca lutego 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-02-28, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 4,18 zł/kg (region północny), 4,19 zł/kg (region środkowo-wschodni), 4,16 zł/kg (region południowo-wschodni) i 4,08 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 5.511 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 5.425 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 5.004 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 4.559 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 3.989 zł/t (tygodniowy spadek o 1%), a dla klasy P: 3.291 zł/t (tygodniowy wzrost o 3%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-02-28 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 5.981 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 10.758 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 6% i kosztowała 16.034 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei o 4% mniej niż tydzień temu, czyli 10.017 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

02-28-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 133,48 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 1% w porównaniu do 02-21-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 100,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 170,00 zł/szt. (brak zmian).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi