Ceny i notowania wieprzowiny – 22-28 sierpnia 2016 r.

Jak kształtują się ceny żywca, półtusz i produktów wieprzowych na polskim rynku? Po ile kupowano w tym tygodniu prosięta? Prezentujemy najnowsze ceny i notowania polskiej wieprzowiny z sierpnia 2016 r.

Ceny żywca (bez VAT)

Obecnie, według danych z 2016-08-28, cena żywca wieprzowego kształtuje się na poziomie 5,36 zł/kg (region północny), 5,33 zł/kg (region środkowo-wschodni), 5,27 zł/kg (region południowo-wschodni) i 5,24 zł/kg (region zachodni).

Ceny skupu półtusz wieprzowych (bez VAT)

Średnie ceny skupu półtusz według skali SEUROP  wyniosły w tym tygodniu odpowiednio (według cen masy poubojowej ciepłej): dla klasy S: 6.951 zł/t (brak zmian w stosunku do zeszłego tygodnia), dla klasy E: 6.866 zł/t (stagnacja ceny w porównaniu do zeszłego tygodnia), dla klasy U: 6.470 zł/t (cena taka sama jak w poprzednim notowaniu), dla klasy R: 6.046 zł/t (stagnacja ceny), dla klasy O: 5.463 zł/t (brak zmian w porównaniu do zeszłego tygodnia), a dla klasy P: 4.728 zł/t (tygodniowy wzrost o 2%).

Ceny sprzedaży półtusz i produktów wieprzowych

2016-08-28 średnia cena sprzedaży półtusz wieprzowych w Polsce nie zmieniła się w porównaniu do minionego tygodnia i osiągnęła 7.633 zł/t . Schab środkowy z kością producenci sprzedawali średnio po 12.002 zł/t, czyli po tej samej cenie, co w zeszłym tygodniu. Szynka gotowana staniała o 1% i kosztowała 16.494 zł/t. Za kiełbasę toruńską płaciliśmy z kolei tyle samo, co w minionym tygodniu, czyli 10.472 zł/t.

Najwyższe i najniższe ceny prosiąt na polskich targowiskach

08-28-16 średnia krajowa cena sprzedaży prosiąt wyniosła 167,14 zł/szt. (20 kg), co oznacza wzrost o 2% w porównaniu do 08-21-16. Najniższa możliwa cena prosiąt na polskich targowiskach wyniosła 130,00 zł/szt. (bez zmian w porównaniu do minionego tygodnia) najwyższa natomiast 212,00 zł/szt. (spadek o 3%).

Źródło: biuletyn informacyjny Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi